Ledena rum torta

Sastojci:

-4 jaja
-10 ravnih kašika šećera
-3 kašike vrele vode
-3 kašike ulja
-10 ravnih kašika brašna
-1 prašak za pecivo

Fil

-250 gr margarina
-250 gr prah šećera
-5 žumanaca
-100 gr čokolade za kuvanje
-rum
-šlag ili slatka pavlaka

Priprema:

Umutiti  sastojke za koru i ispeći u okruglom  kalupu dimenzije 28 cm.

Za fil skuvati na pari žumanjke sa šećerom u prahu i u toplo dodati čokoladu,kad se fil ohladi dodti margarin,koru natopiti po želji sa malo mleka pomešano sa rumom ,staviti fil i odozgo šlag.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 

Torta s lješnjacima i karamelom

Biskvit:

-8 kom bjelanaca
-140 gr šećera
-160 gr pečenih mljevenih lješnjaka*
-2 kašike oštrog brašna
-2 kašike kakaoa
-1/2 kesice praška za pecivo
-100 ml ulja

Fil:

-1 l punomasnog mlijeka
-8 kom žumanaca
-300 gr bombona karamel lješnjak
-160 gr gustina
-170 gr šećera
-100 gr maslaca
-200ml slatkog vrhnja

Za natopiti biskvit:
 
-Malo mlijeka + kašika ruma

Ganache:

-250 ml slatkog vrhnja (biljno 5+ Dlocela)
-100g kvalitetne čokolade za kuvanje
-100g noisette čokolade

Priprema:

Karamel krema:

Zagrijati 1.5 dl mlijeka i preliti preko karamel-lješnjak bombona koje smo stavili u šerpu i to zagrijavati na laganoj vatri da se karamele otope.

Od preostale količine mlijeka odvojiti 1dl mlijeka a ostalo dodati otopljenim karamelama i zagrijavati (pojačati temperaturu).

U posebnu posudu stavimo žumanca, gustin, šećer i izmješamo sa 1dl hladnog mlijeka, fino da nema grudvica.

Kad se mlijeko sa karamelama zagrijalo u to dodati prethodnu smjesu i zakuhati kremu (krema će biti baš čvrsta pa je potrebno malo energičnije promješati da nema grudvica).

Smaknuti sa šporeta i prekriti površinu kreme sa prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.

Biskviti:

Dok se krema hladi pravimo koru: u bjelanca dodati mrvicu soli i miksati, postepeno dodavati šećer i umutiti sjajan snijeg, isključiti mikser.

Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo, te lagano dodati šaumu od bjelanaca, mješati ručno, na kraju dodati i pečene mljevene lješnjake (ja sam 140gr fino samljela, a 20gr krupnije isjeckala) i sve lagano sjediniti.

Na kraju u laganom mlazu dodati ulje uz ručno mješanje.Smjesu podjeliti na 2 dijela i peći dvije odvojene kore.

Izliti smjesu u okrugli kalup za torte d=22-26 cm, kome smo dno lagano premazali maslacem i stavili papir za pečenje (ja i na obruč kalupa stavim pek papir).

Peći biskvite na 180 st. oko 20-ak minuta ili zavisno od rerne nešto duže ili kraće.

Pečene kore izvaditi i ostaviti da se ohlade.

Nastavak krema:

U mlak (ne sasvim ohlađen!) krem dodati maslac i dobro izmiksati.

Umutiti slatko vrhnje u šlag (ja sam koristila biljno šlag5+ , treba voditi računa da ne pretjerate sa miksanjem da ne dobijete maslac!) i dodati u kremu i sve fino sjediniti mješanjem.

Slaganje:

Kada biskvite pečem u kalupu d=26 cm (visina gotove torte je oko 6 cm) kore ne sječem ili pečem odvojene 4 korrice- pogledati dodatak 19.9.2014., a kada pečem u kalupu d=22 cm (visina torte je oko 8 cm) onda svaki biskvit presječem po visini na 2 dijela.

Biskviti nisu visoki ali kako ja volim tanje korice, ja ih bez problema prerežem, međutim ako niste spretni sa rezanjem ne morate ih ni sjeći.

Staviti prvi dio u obruč kalupa, koji obložimo pek papirom, biskvit  preliti sa malo mlijeka i ruma (ako vam se kore učini dovoljno mekan i sočan možete izostaviti ovaj korak, samo je bitno da ne pretjerate sa prelivom, dovoljno je tek par kašika), zatim premazati karamel-lješnjak kremom, ponovljati postupak, završiti sa kremom.

Ganache:

Čokolade izlomiti i preliti sa vrhnjem; staviti na srednju vatru i mješati dok se čokolade ne istope.

Preliti preko posljednjeg sloja fila i ostaviti na hlađenje najbolje preko noći.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Minjoni

Ovi veseli, mali kolačići jednostavno nas mame svojom veselom bojom i različitim punjenjima. Priprema je jednostavna, a uspjeh je garantiran pridržavanjem pravila i postupka pripreme.

Sastojci:

• 4 jaja
• 15 dag maslaca
• 20 dag šećera
• 7 dag brašna
• 1/4 vrećice praška za pecivo
• 10 dag lješnjaka
• 1 žlica kiselog vrhnja
• 3 žlice kakaa
• 15 dag marmelade voćnog okusa
• bijela glazura

Bjelanjak odvojite od žumanjaka pa izradite čvrsti snijeg. Pjenasto izmiješajte maslac sa šećerom i dodajte žumanjke. Zatim dodajte brašno prethodno pomiješano s praškom za pecivo, kakao, vrhnje, mljevene lješnjake. Na kraju lagano s kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju i stavite peći u pećnicu na 200°C oko 25 minuta. Pečeni kolač ohladite te razrežite na pola. Malom čašom izrezujte kolutiće pa ih premažite marmeladom i poklopite drugom polovicom kolutića. Na kraju kolačiće prelijte bijelom ili ružičastom glazurom.

Izvor : www.savjetnica.com

Kolač sa karamelom i bananom

SASTOJCI

Kora:

• 4 jajeta
• 4 kasike šećera
• 1 dl. ulja
• 10 g. cimeta
• 1 banana
• 1 prašak za pecivo
• 1 šolja (oko 250 ml.) mekog brašna

Fil:

• 300 g. šećera
• 2 dl. slatke pavlake
• 150 g. maslaca ili margarina
• 200 g. šlaga u prahu
• 2,5 dl. mlijeka
• 4 banane

Dekoracija:

• Ribana čokolada

Priprema:

Rernu zagrijte na 190°C.

Pleh (oko 32X23cm,kao pola onog od rerne)obložite sa papirom za pečenje,podmažite sa par kapi ulja, i složite po dnu kolutove banane.

Jaja pjenasto umutite sa šećerom,dodajte cimet,ulje,brašno i p.za pecivo.Sve promešajte,sipajte u pripremljeni pleh i pecite oko 15-tak min.(biskvit provjerite čačkalicom da li je pečen).Ohladite.

Prvo zagrijte slatku pavlaku da bude topla.

 U srednju šerpu sipajte šećer i zagrijavajte na umjerenoj temperaturi dok se ne otopi i karamelizuje,malo sklonite na kraj šporeta i u karamelizovani šećer sipajte polako zag.slatku pavlaku mješajuci svo vrijeme.

Vratite na šporet i nastavite sa kuhanjem mješajući dok karamel ne dobije potrebnu gustinu.

Sklonite sa šporeta i u topal fil dodajte margarin.i sve dobro promješajte.

Ostavite da se karamel ohladi.

Šlag u prahu umutite sa mlijekom dok se ne zgusne,pa dodajte polovinu ohladjenog karamela i sve dobro promješajte mikserom.

Pečenu koru odvojite od papira,pa vratite u pleh.Na koru nanesite kremu od karamela i šlaga,na kremu poslažite tanke kolutove banana i premažite preostalim karamelom.

Po želji pomoću viljuške na par mijesta “išarajte”kolač da dobijete talase ili “šare” i pospite sa ribanom čokoladom.

 

Izvor :  http://domaci-recepti.blogspot.com

Monte kremasta torta!

Ukusna a jednostavna.hvala Nini za receptić malo sam ga izmjenila i hvala dianamakarska na inspiraciji za ukrašavanje torte : ))

/slika/1730531/

Sastojci

•   BISKVIT :
•  6 žumanjaka
•  5 žlica šećera
•  5 žlica mljevenih oraha
•  2 žlice oštrog brašna
•  6 bjelanjaka
•  1 prašak za pecivo
•   KREMA:
•  1 l mlijeka
•  12 žlica gustina
•   5 žlica šećera
•  200 gr margarina za kreme(okus slatkog vrhnja)
•   GLAZURA:
•  500 ml slatkog vrhnja za šlag
•  300 gr tamne čokolade( sa najmanje 50% kakaa)

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   
   BISKVIT:
   
   Pjenasto umiješati žumanjce i šećer,dodajte ostale sastojke i na kraju snijeg od bjelanjaka.
   Pecite oko 40 min na 180*.
   
   
   KREMA:
   
   Gustin i šećer umutite u 2 dcl mlijeka pa smjesu dodajte ostalom kipućem mlijeku.Nakon par minuta kuhanja na laganoj vatri i uz konstantno miješanje skinite sa vatre i pustite da se dobro ohladi.
   
   Kad se krema ohladila dodajte u nju margarin i izmiksajte sve mikserom dok ne dobijete lijepu gustu kremu.Nakon što ste izmiksali kremu premažite preko biskvita.
   
   GLAZURA:
   
   U 500 ml slatkog vrhnja otopite 300 gr tamne čokolade sa najmanje 50 % kakaa,lagano miješajte dok se čokolada sva ne otopi i onda vruće preliti preko kreme(čokoladni ganache bit će skroz rijedak dok se nakon nekoliko sati hlađenja ne stisne za rezanje odnosno posluživanje.
   
   Kolač ostaviti preko noći da se dobro ohladi i onda je spreman za posluživanje. 
   
   Izvor : www.coolinarika.com
   

Cokoladna torta

Torta za prave cokoljupce.

/slika/1727825/

Sastojci

•   Za cokoladni ganache
•  200gr tamne cokolade
•  100 gr mlecne cokolade
•  250 ml tecnog slaga 35% masnoce
•  55 gr putera sobne temperature
•  1 velika kasika ekstrakta narandze
•   Za biskvit
•  140 gr putera omeksalog
•  65gr brasna
•  30 gr kakao praha
•  1/2 male kasike praska za pecivo
•  75 gr pecenih i mlevenih lesnika bez korice
•   naribana kora od 3 pomorandze
•  30 ml soka od pomorandze
•  1 mala kasika vanila ekstrakta
•  160 gr secera u prahu
•  4 kom jaja
•   Za sirup
•  55 gr kristal secera
•  60 ml vode
•  1 velika kasika ekstrakta pomorandze
•   Za cokoladni ganache
•  180 ml tecnog slaga 35% masnoce
•  180 gr tamne cokolade

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Prvo pripremiti cokoladni ganache.Sitno iseckati obe vrste cokolade.Na nizoj vatri ugrejati tecni slag,preliti preko cokolade i ostaviti minut-dva da cokolada pocne da se topi.U vruci slag dodati puter i sve polako mesati dok se svi sastojci ne sjedine.Umesati ekstrakt od pomorandze.Ostaviti na stranu da se hladi (najbolje je ganache napraviti dan ranije,ili treba da se hladi najmanje cetiri sata).
   
2. 2
   Tepsiju dimenzija 42x27 cm samo malo namazati puterom pa staviti papir za pecenje.Ispeci lesnike,skinuti im kozicu i samleti ih.Odvojiti belanca i zumanca i ostaviti ih da se greju na sobnoj temperaturi.Za to vreme pripremiti sve potrebne sastojke.Na sitnoj trenici naribati koru pomorandzi i koru pomesati sa sokom pomorandze i ekstraktom vanile.Prosejati brasno,kakao i prasak za pecivo.
    U prosejano brasno umesati mlevene lesnike.
   
3. 3
   U posudi za miksiranje miksirati puter da postane penast.Polako dodavati secer i nastaviti sa miksiranjem (oko 5 min).Dodati jedno po jedno zumance i na kraju dodati koru od pomorandze.Sve dobro izmesati.U posebnoj posudi izmiksirati belanca dok se ne zapene pa dodati dve kasike secera koje smo oduzeli od ukupne kolicine pa miksirati dok se ne dobije cvrsta pena.U umuceni puter naizmenicno dodavati belanca i mesavinu brasna i kakaoa.Dobijenu masu sipati u pripremljenu tepsiju.Peci na 180c oko 15-20 min.Pecenu piskotu ostaviti u tepsiji da se malo prohladi,zatim je izvaditi iz tepsije,skinuti papir i ostaviti je da se potpuno ohladi.
   
4. 4
   Kada se biskvit skroz ohladio saseci ivice oko pola cm.a onda preseci biskvit prvo duzom stranom na pola pa svaku polovinu preseci ponovo na pola tako da se dobiju 4 kore
   
5. 5
   Za sirup za prelivanje kora pomesati vodu i secer i kuvati na slaboj vatri mesajuci dok se secer ne otopi.Sirup prohladiti i u njega dodati ekstrakt pomorandze.
   
6. 6
   Ohladjeni ganache rucno izmesati da bude penast,i pdeliti ga na cetiri dela.Staviti prvu koru na kartonski podmetac za torte(treba da je istih dimenzija kao i torta),pomocu cetke koru namazati sirupom a onda koru premazati cetvrtinom fila.Isto ponoviti i sa ostalim korama.Celu tortu premazati i spolja.Staviti tortu na hladjenje par sati.
   
   
7. 7
   Ohlajdenu tortu staviti na resetku pa je preliti sa cokoladnim ganache.Ukrasiti po zelji.
   
8. 8
   Ova torta je dosta mala,za 12 -14 osoba,pa ako neko zeli vecu moze da srazmerno poveca sastojke.Presek torte nemam posto nije pravljena za mene.
   
   
   Izvor : www.coolinarika.com
   

Domaće bounty kocke

Lepse od kupovnih,a zasigurno i zdravije! :)

/slika/1728369/

Sastojci

•  200 g kokosa
•  200 g margarina
•  240 g secera
•  85 ml slatke pavlake(ja koristim Meggle)
•  2 kesice vanilin secera
•   ZA GLAZURU
•  200 g cokolade
•  100 ml slatke pavlake
•  70 g margarina

Priprema

Vrijeme pripreme:

180 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Margarin,secere i slatku pavlaku otopiti na srednje jakoj vatri,a zatim pojacati vatru dok smesa ne provri.Skloniti sa ringle i umesati kokos.
2. 2
   Manji cetvrtasti kalup obloziti papirom za pecenje,izliti smesu od kokosa,prekriti prozirnom folijom,i ostaviti prvo da se ohladi na sobnoj temperaturi,pa zatim staviti u frizider da se dobro stegne nekih 2-3 sata
3. 3
   Izvaditi stegnutu smesu iz frizidera,izvaditi iz kalupa,i seci na manje kocke ili pravougaonike,pa staviti opet na kratko u frizider dok se pripremi glazura.
4. 4
   ZA GLAZURU Otopiti cokoladu sa margarinom i slatkom pavlakom na srednje jakoj vatri
5. 5
   Gotove kockicce i pravougaonike umakati u gotovu glazuru dok je jos topla i redjati na pleh oblozen papirom za pecenje.Ostavite ih u frizideru na najmanje pola sata kako bi se cokolada stegla .Kako biste se manje umazali mozete u kockicu zabosti cackalicu pa drzeci cackalicu samo umakati kocku u cokoladu,i kada se cokolada stegne izvaditi je :)
6. 6
   Prijatno! :) 
    
   Izvor : www.coolinarika.com

Kremisimo kocke

Iznimno lagane kreme bogatog okusa uz sok od naranče stvorit će novu kombinaciju okusa u nekoliko slojeva finog kolača.

/slika/1728023/

Sastojci

•  1,5 l mlijeka
•  2 Kreme za kolače čokolada Dolcela By Podravka
•  1 Krema za kolače vanilija Dolcela By Podravka
•  500 g keksa petit beurre
•   sok 1 naranča

• Za posluživanje:

•  2 Šlag pjene Dolcela By Podravka
•  250 ml mlijeka

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   U posudu ulijte hladno mlijeko i dodajte sadržaj vrećice kreme. Miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom (2 - 3 minute) da dobijete kremu.
2. 2
   Kekse umočite u sok od naranče i rasporedite po pripremljenom limu za pečenje (35x20 cm) obloženom pek papirom.
3. 3
   Na njih stavite jednu kremu od čokolade, pa ponovo poredajte red keksa te ih prekrijte vanilin kremom po kojoj posložite red keksa i na kraju premažite ostatkom čokoladne kreme.
4. 4
   Kolač dobro rashladite.

Posluživanje

Dobro ohlađeni kolač poslužite uz pripremljeni šlag.

Savjet

Kolač mora odstajati nekoliko sati da keksi omekšaju.

Izvor : www.coolinarika.com

Čokoladna Puževa kućica

 

Sastojci

• Za tjesto od rolata:

•  4 jaja
•  5 žlica šečera
•  4 žlice brašna
•  4 žlice vode

• Za tjesto oko rolata:

•  150 gr. margarine
•  150 gr. šečera
•  70 gr. čokolade za kuhanje
•  1 žličica tamni kakao
•  5 jaja
•  110 gr. brašna
•  5 žlica mlijeka
•  1 kesica prašak za pecivo
•  1 žličica vanila ekstrakt
•  1 žlica ruma

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1 /slika/1728577/
   Pripremite pleh od pečnice i stavite papir za pečenje.Uključite pečnicu na 180 stepeni.
   
2. 2 /slika/1728621/
   Prvo radimo tijesto za rolat :
   Žumanjke izmiksajte sa šečerom, dodamo brašno, vode i snjeg od bjelanaca.Špatulom rasporedite tjesto na papir u plehu (peče se u pleh od pečnice) i pečemo 15 min dok ne dobije kremastu boju. Izvadimo zajedno sa papirom i preko tjesta stavimo mokru krpu i ostavimo da se prohladi.
   
3. 3 /slika/1728631/
   Zatim radimo tijesto za kolač:
   Omjekšali margarin izmiksamo sa šečerom, dodamo žumanjca,dodamo omekšalu čokoladu i žlicu kakao,dodamo mlijeko,rum i brašno koje smo prethodno promješali sa pecilnim praškom.Zatim dodamo snjeg od bjelanaca koje su ostale i polako špatlom kružnim pokretima izješamo u tijesto.
   
4. 4 /slika/1728633/
   Tijesto za rolat kad se je malo prohladilo, izvadimo krpu, okrenemo tijesto na neki pladenj i odljepimo papir.Zatim namažemo marmaladom po želji  a može i sa nekom kremom ako želite.
   Model za kolač je dužine 30 cm, a može i veći, ja sam morala da skratim rolat jer mi je bio prevelik.
   
5. 5 /slika/1728635/
   Kalup obložimo papirom i 1/2 od smjese za kolač sipamo, stavimo rolat po dužini, ako vam je veći malo ga odrežite, i odozgo sipajte preostalu smjesu da pokrije rolat.
   
6. 6 /slika/1728653/
   Pecite 45-50 min , zavisno od pečnice, provjerite čačkalicom.U toku pečenja rolat se digne gore na površinu, probajte ga malo potisnuti ako ide, a ako ne i tako je dobar iako nije na sredini. Izvadite, sačekajte 5 min da se prohladi i zajedno sa papirom stavite ga na rešetku da se kolač ohladi.Ako ga ostavite u kalup od kondenzacije će se kolač natopiti i biti mokar.
   
   
   izvor : www.coolinarika.com
   

ČOKOLADNA KEKS TORTA: Fini desert bez puno muke

Sastav:

• 500 g petit keksa
• 700 ml obranog mlijeka
• 1 kesica pudinga od čokolade
• 250 g margarina
• 150 g šećera u prahu
• 100 g crne čokolade

Priprema:
U toplom mlijeku uz stalno miješanje skuhati puding. U puding dodati crnu čokoladu, miješati dok se ne rastopi i ostaviti da se ohladi.
Margarin i šećer u prahu umutiti mikserom i dodati u malo ohlađeni puding.
Keks umočiti u mlijeko i slagati ga u kalup. Premazati keks čokoladnim filom od pudinga i ponavljati postupak dok se ne upotrijebe svi sastojci.
Preostalim filom dekorisati tortu, narendati čokoladu i ostaviti da se ohladi.
Ohlađenu tortu isjeći i servirati.
Izvor: Kuhinjica.rs

BRZE KREMPITE: Recept bez konkurencije, gotove za 30 minuta!

Na spomen krempita prvo što nam padne na pamet je fina slastica u koju treba utrošiti puno truda i vremena. No ovaj recept nešto je sasvim drugačije. Za njega vam ne treba znanje i iskustvo, a u samo pola sata dobiti ćete najfinije kremšnite koje ste ikada probali!
Sastav:

● 1,3 litre mlijeka
● 1 maslac
● 6 žlica oštrog brašna
● 6 jaja
● 18 žlica šećera (bijelog ili smeđeg)
● 2 pudinga od vanilije
● 1 do 2 vrhnja za šlag
● 2 kore za kremšnite

Priprema:
1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i od bjelanjaka istucite snijeg.
2. Polovicu mlijeka ulijte u posudu za miksanje te u nju dodajte žumanjke, šećer, brašno i puding te sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica.
3. Drugu polovicu mlijeka stavite u lonac te u njega dodajte maslac. Zagrijte na vatri dok mlijeko gotovo ne provrije, odnosno dok se maslac potpuno ne otopi te maknite s vatre.
4. Prvu smjesu prelijte u drugu (u mlijeko i maslac) te miješajte dok se sve ne poveže i zgusne.
5. Na kraju, u lonac dodajte i istučene bjelanjke te mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksajte dok se smjesa ne poveže.
6. Prvu koru stavite u duboku tepsiju te na nju prelijte dobivenu smjesu te je izravnajte kuhačom.
7. Istucite šlag i razmažite ga po smjesi te sve prekrijte drugom korom.
Savjet:
– Kako biste si olakšali rezanje kremšnita gornju koru prvo izrežite na kocke te tek onda kocke poslažite po kremšnitama.
– Kremšnite su vrlo ukusne i bez šlaga. Dakle, ako niste ljubitelj šlaga, možete ga i preskočiti.
Izvor: Zadovoljna.hr

Šarene kiflice

Sastojci:	Količina:
- mekog brasna	1,2 kg.
- mleka	5dl
- ulja	3dl
- svežeg kvasca	1 kockica
- secera	2 kašike
- jajeta	3
- belanaca	3
- kakaoa	2 kašičice
- za sirup	1
- šećera	600g.
- vanil-šećer	2 kesice
- vode	6dl.

Uputstvo za pripremu:

U malo mlakog mleka razmutiti kvasac sa kasikom secera i ostaviti ga da nadodje. Za to vreme mikserom umutiti jaja, postepeno dodajuci ulje i nadosli kvasac. Smesu podeliti na dva dela: jedan umesati u braon a drugi u svetlu smesu. Zamesiti glatko i mekano testo. Svaki deo testa podeliti na dve jufke, a zatim na pobrasnjenoj radnoj povrsini oklagijom rastanjiti belu a preko nje braon jufku u veci krug. Jos malo rasklagijati da bi se braon i beli deo slepili. Krug iseci na 12 trouglova pa ih uviti u kiflice. Ponoviti postupak sa preostalim jufkama. Pleh obloziti pek-papirom i redjati pripremljene kiflice. Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 2o minuta. Za to vreme skuvati sirup: uspinovati secer sa vanil-secerom i vodom i ostaviti da se malo prohladi. Pecene kiflice potapati u sirup.




Izvor : www.zena.blic.rs

Čoko-karamel torta

Jednostavna a lepa!!!!

/slika/1536091/

Sastojci

• KORA:

•  4 jajeta
•  100g margarina
•  100g secera u prahu
•  100g cokolade
•  1kasika kakaoa
•  1 vanil-secer
•  1 prasak za pecivo
•  70g brasna
•  70ml slatke pavlake
•  130ml mleka

• FIL:

•  200g secera
•  7dl mleka
•  2 pudinga sa ukusom karamele
•  1 puding sa ukusom slatke pavlake
•  250g margarina
•  130ml slatke pavlake
•  150g krunije mlevenih lesnika
•  300g slag kreme

• GLAZURA:

•  150g cokolade
•  2-3 kasike ulja
•  2-3kasike mleka

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/1536813/
   KORA:
   Umutiti secer i margarin,a zatim dodati jedno po jedno zumance,sjedini masu.
   Dodati rastopljenu i ohladjenu cokoladu,kakao i vanil-secer.
   Sipati brasno,prasak za pecivo i sve dobro izmesati.
   Zatim dodati slatku pavlaku i mleko i sve lepo sjediniti.
   Umutiti 4 belanca u cvrst sneg i polako dodati masi,polako promesati da se dobije ujednacena masa.
   Koru sam pekla u okrugolm kalupu dim.28cm.Obloziti kalup i koru peci neki 35 do 40 minuta.
   Pecenu koru poprecno preseci da se dobiju 2.
   
2. 2 /slika/1536815/
   FIL:
   Secer otopiti na umerenoj temperaturi,kad pocne da dobijea zlatkastu boju polako uliti 5dl mleka,polako jer hoce da puca.Ostaviti da se sav secer dobro otopi.
   U preostala 2dl mleka,dodati sva tri pudinga,dobro razbiti grudvice.
   Kad se secer u mleku otopio i melko pocelo da vri uliti razmuceni puding.Skuvati ga na klasican nacin.Kad je gotovo,staviti da se ohladi.
   Dok se puding hladi umutiti margarin u jednu ciniju,umutiti 130ml(meni je pakovanje slatke pavlake od 200ml pa tako sam 70 iskoristila za koru a ovih preostalih 130 za fil) slatke pavlake u drugu ciniju i samleti prepeceni lesik.
   Ohladjeni puding sjediniti sa margarinom,dodati slatku pavlaku i lesnike.
    Posebno umutiti slag kremu.
   
3. 3
   GLAZURA:
   U ciniju staviti cokoladu ,mleko i ulje i staviti da se otopi na tohoj vatri,kad se otopilo dodro izmesati da se sve lepo sjediini.Malo je prohladiti.
   
4. 4 /slika/1536819/
   FILOVANJE:
   Ohladju koru premazati sa polovinom fila,pa sa polovinom umucene slag kreme,staviti drugu koru pa na nju namazati drugu polovinu fila.
   Tortu ukrasiti sa otopljenom cokoladom i ostatkom slag kreme.
   
   izvor : www.coolinarika.com