Monte kremasta torta!

Ukusna a jednostavna.hvala Nini za receptić malo sam ga izmjenila i hvala dianamakarska na inspiraciji za ukrašavanje torte : ))

/slika/1730531/

Sastojci

•   BISKVIT :
•  6 žumanjaka
•  5 žlica šećera
•  5 žlica mljevenih oraha
•  2 žlice oštrog brašna
•  6 bjelanjaka
•  1 prašak za pecivo
•   KREMA:
•  1 l mlijeka
•  12 žlica gustina
•   5 žlica šećera
•  200 gr margarina za kreme(okus slatkog vrhnja)
•   GLAZURA:
•  500 ml slatkog vrhnja za šlag
•  300 gr tamne čokolade( sa najmanje 50% kakaa)

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   
   BISKVIT:
   
   Pjenasto umiješati žumanjce i šećer,dodajte ostale sastojke i na kraju snijeg od bjelanjaka.
   Pecite oko 40 min na 180*.
   
   
   KREMA:
   
   Gustin i šećer umutite u 2 dcl mlijeka pa smjesu dodajte ostalom kipućem mlijeku.Nakon par minuta kuhanja na laganoj vatri i uz konstantno miješanje skinite sa vatre i pustite da se dobro ohladi.
   
   Kad se krema ohladila dodajte u nju margarin i izmiksajte sve mikserom dok ne dobijete lijepu gustu kremu.Nakon što ste izmiksali kremu premažite preko biskvita.
   
   GLAZURA:
   
   U 500 ml slatkog vrhnja otopite 300 gr tamne čokolade sa najmanje 50 % kakaa,lagano miješajte dok se čokolada sva ne otopi i onda vruće preliti preko kreme(čokoladni ganache bit će skroz rijedak dok se nakon nekoliko sati hlađenja ne stisne za rezanje odnosno posluživanje.
   
   Kolač ostaviti preko noći da se dobro ohladi i onda je spreman za posluživanje. 
   
   Izvor : www.coolinarika.com