Čoko-karamel torta

Jednostavna a lepa!!!!

/slika/1536091/

Sastojci

• KORA:

•  4 jajeta
•  100g margarina
•  100g secera u prahu
•  100g cokolade
•  1kasika kakaoa
•  1 vanil-secer
•  1 prasak za pecivo
•  70g brasna
•  70ml slatke pavlake
•  130ml mleka

• FIL:

•  200g secera
•  7dl mleka
•  2 pudinga sa ukusom karamele
•  1 puding sa ukusom slatke pavlake
•  250g margarina
•  130ml slatke pavlake
•  150g krunije mlevenih lesnika
•  300g slag kreme

• GLAZURA:

•  150g cokolade
•  2-3 kasike ulja
•  2-3kasike mleka

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/1536813/
   KORA:
   Umutiti secer i margarin,a zatim dodati jedno po jedno zumance,sjedini masu.
   Dodati rastopljenu i ohladjenu cokoladu,kakao i vanil-secer.
   Sipati brasno,prasak za pecivo i sve dobro izmesati.
   Zatim dodati slatku pavlaku i mleko i sve lepo sjediniti.
   Umutiti 4 belanca u cvrst sneg i polako dodati masi,polako promesati da se dobije ujednacena masa.
   Koru sam pekla u okrugolm kalupu dim.28cm.Obloziti kalup i koru peci neki 35 do 40 minuta.
   Pecenu koru poprecno preseci da se dobiju 2.
   
2. 2 /slika/1536815/
   FIL:
   Secer otopiti na umerenoj temperaturi,kad pocne da dobijea zlatkastu boju polako uliti 5dl mleka,polako jer hoce da puca.Ostaviti da se sav secer dobro otopi.
   U preostala 2dl mleka,dodati sva tri pudinga,dobro razbiti grudvice.
   Kad se secer u mleku otopio i melko pocelo da vri uliti razmuceni puding.Skuvati ga na klasican nacin.Kad je gotovo,staviti da se ohladi.
   Dok se puding hladi umutiti margarin u jednu ciniju,umutiti 130ml(meni je pakovanje slatke pavlake od 200ml pa tako sam 70 iskoristila za koru a ovih preostalih 130 za fil) slatke pavlake u drugu ciniju i samleti prepeceni lesik.
   Ohladjeni puding sjediniti sa margarinom,dodati slatku pavlaku i lesnike.
    Posebno umutiti slag kremu.
   
3. 3
   GLAZURA:
   U ciniju staviti cokoladu ,mleko i ulje i staviti da se otopi na tohoj vatri,kad se otopilo dodro izmesati da se sve lepo sjediini.Malo je prohladiti.
   
4. 4 /slika/1536819/
   FILOVANJE:
   Ohladju koru premazati sa polovinom fila,pa sa polovinom umucene slag kreme,staviti drugu koru pa na nju namazati drugu polovinu fila.
   Tortu ukrasiti sa otopljenom cokoladom i ostatkom slag kreme.
   
   izvor : www.coolinarika.com