lepeza peciva sa čokoladom

jako fina, ukusna i što jako volim, dekorativna peciva :)))))))

/slika/1695015/

Sastojci

•   za tijesto
•  500 g brašna
•  2 kom jaja
•  120 g šećera
•  50 g istopljenog putera
•  2 male kaš. kvasca
•  2 dl mlakog mlijeka
•  maaalo soli i kore limuna

• još potrebno

•  100 g čokolade
•  1 kom žumance
•  malo maka

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1 /slika/1695005/
   Kvasac i 1 kaš. šećera preliti sa malo mlakog mlijeka i ostaviti da nadođe.
   
2. 2
   U posudu sipati jaja i šećer i mutiti da masa postane pjenasta. Dodati so, istopljeni puter, nadošli kvasac i ostatak mlijeka. Izmiješati da se sastojci sjedine. Brašno sipati postepeno i umijesiti glatko tijesto. Istresti na pobrašnjenu površinu i premijesiti da se dobije glatka kugla. Vratiti u posudu, pokriti krpom i ostaviti da se masa udvostruči.
   
3. 3
   Nadošlo tijesto podijeliti na 5 jednakih loptica, svaku malo premijesiti i ostaviti 10-ak min.
   
4. 4
   Svaku lopticu istanjiti u pravougaonik debljine 3-4 mm narendati čokoladu i po dužoj strani saviti u rolat.
   
5. 5
   Rolat isjeći na 4 jednaka dijela, svaki dio isjeći na što tanje kriške. Sa obadvije strane sa po dva prsta pri dnu, kriške skupiti na sredinu, i saviti ispod peciva da se dobije lepeza. Tako raditi sa svih 5 loptica tijesta.
   
6. 6
   Stavljati u pleh sa malim razmacima, premazati žumancetom razmućenim sa malo ulja i posuti makom. Ostaviti da naraste i peći na 180 C.
   
   Izvor : www.coolinarika.com