Štrudla od jabuka

Topla domaća štrudla gastronomski je evergreen među slasticama od jabuka

Sastojci                      BROJ PORCIJA - 8 +

• 500 g tijesto za savijače
  
• 700 g jabuka (cijela)
  
• 80 g grožđice
  
• 50 g orah, sirovi
  
• 10 g šećer, kristal
  
• 25 ml sok od limuna (prirod. svježi)
  
• 10 g vanilin šećer
  
• 1 kom žutanjak kokošji (sirovi )
  
• 1 žlica šećer, u prahu
  
  
  

  Priprema

  1 Lisnato tijesto rastanjite valjkom u pravokutnik.
  2 Na sredinu kore stavite ribane jabuke pomiješane sa šećerom, limunovim sokom, suhim grožđicama, orasima i vanilin šećerom. Spojite krajeve tijesta preko nadjeva, probodite tijesto vilicom na nekoliko mjesta, premažite ga žumanjkom i stavite u posudu koji ste prethodno isprali hladnom vodom.
  3 Pecite na temperaturi od 225 °C oko pola sata. Kad su savijače pečene pospite ih šećerom u prahu.
  
  Izvor : www.gastro.hr