Bananko čokoladni užitak

Zamisliti ga,znači u tom trenutku ne pomisliti ništa drugo.Vidjeti ga,znači žudjeti za njime.Pojesti ga,znači otkriti superioran kremasto-čokoladno-slatki užitak!

 

/slika/1704835/

Sastojci

• BISKVIT

•  350g pšeničnog brašna
•  2 jaja
•  2 žličice kakaa
•  100g muscovado smeđeg šećera
•  350ml mlijeka
•  1 prašak za pecivo
•   malo cimeta
•  1 red sitno nasjeckane čokolade za kuhanje
•   prstohvat soli

• KREMASTO PUNJENJE

•  2 banane
•  2 žlice krušnih mrvica
•  1 žličica kakaa
•  1 vanilin šećer
•  70 ml mlijeka

• GLAZURA I DEKORACIJA

•  2 reda čokolade za kuhanje
•  70 ml mlijeka
•   limunova korica

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. Biskvit

2. 1
   Jaja razdvojimo na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke miksamo zajdeno sa šećerom dok ne dobijemo pjenastu smjesu.U žumanjke dodajemo prstohvat soli i mlijeko.
   
   
3. 2
   Brašno stavljamo u smjesu sa žumanjcima usporedno miksajući.Nakon toga dodajemo i snijeg od bjelanjaka,te nastavimo miksati.
4. 3
   Umiješamo i ostale sastojke za biskvit: malo cimeta,nožem drobljen red čokolade za kuhanje i prašak za pecivo na kraju.
5. 4
   Smjesa treba biti gusto kremasta.Po potrebi dodati brašna (ako je prerijetka) ili mlijeka (ako je pregusta).Izlijevamo smjesu u kalup obložen papirom za pečenje i stavljamo peći 30-ak min u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 C.

6. Kremasto punjenje

7. 1
   Izmiksamo u blenderu 2 banane (može i ručno vilicom) s mlijekom,krušnim mrvicama,vanilinim šećerom i žličicom kakaa
8. 2
   Ohlađeni i ispečeni biskvit režemo na pola,a potom nožem 2 cm od rubova donijeg dijela biskvita izrežemo sredinu dubine cca 1.5cm (nikako do dna).U tu sredinu stavljamo punjenje koje smo pripremili (ako ne stane sve slobodno razmažite i izvan "brazde",tijesto će upiti).Poklopimo gornjim dijelom biskvita.

9. Dekoracija

10. 1
    Na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici otopimo 2 reda čokolade za kuhanje s malo mlijeka.Mažemo kolač brzo, da se čokolada nebi počela stiskati prije vremena.
11. 2
    Na ohlađen kolač naribamo limunovu koricu i napišemo njome željenu poruku,ili naziv kolača.

Posluživanje

Ohlađen,kao desert,savršeno prijanja uz kavu,kakao napitak ili engleski čaj s mlijekom.

Izvor : www.coolinarika.com