MODERNI ĆEVAPI – JAKO UKUSNIJI I SOČNIJI

MODERNI ĆEVAPI – JAKO UKUSNIJI I SOČNIJI

Sastojci:

• 2 kg. svinjsko meso (od buta)
• 1 kg. telece meso
• 1 veliki crveni luk
• 3 cena bjeli luk
• 100 ml. mleko
• 2 snite stari kruh
• 1 kom. mrkve
• 1 kom. zelene paprike
• sol, papar, bukovac

Priprema:

1.
Kruh natopite u mleko
2.
Meso samjelite na masinu za meso
3.
Isto u masini za mlevenje meso samjelite i mrkvu, crveni luk, bjeli luk i zelene paprike
4.
Dodajte sol, papar, bukovac i kruh koji ste malo procedile i iskidale na komadcice
5.
Zamjesite sve zajedno da se ljepo sajedini slika
6.
Premazite ga uljem, prekrite prozirnom folijom i ostavite u frizider jedan sat
7.
Premesite smesu i sad mozete praviti cevape pomocu masine ili rucno
8.
Redite ih u plasticnu duboku posudu sa poklopcem (tapperware) i pomegu svakog reda stavjajte prozirnu foliju koju malo poprskate uljem slika
9.
Tako radite dok ne postosite smesu slika pa ih ljepo prekrite prozirnom folijom i poklopite i sad mozete ih ljepo zamrznuti
10.
Cevape pecite na zagrejanom rostiju tako da ce te ih postojano okrecati dok ne porumene
11.
Servirani

Posluživanje

Mozete ih zamjesiti i dan ranije a sutradan napravite cevape…
Obavezno ih servirajte uz crni ili crveni luk i bukovac….a i lepinje