Najkiflice! Kiflice za početnike

Ovo su mi prve kiflice i super su ispale! Fantastičnog su okusa! Recept jednostavan!

/slika/2066623/

Sastojci

Broj osoba:

8 osoba

•  1 kg brašna
•  6 dcl mlijeka (toplog)
•  2,5 dcl ulja
•  1 svježi kvasac (kocka)
•  2 male žlice soli
•  1 mala žlica šećera

• po izboru / premazati : 1 jaje, sezam

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Jednostavno

1. Prvo kvasac stavite u 1 dcl toplog mlijeka (uzmite od onih 6dcl) i malu žlicu šećera i ostavite da se diže. Dok čekate da kvasac bude gotov pripremite brašno, sol i ulje, te malo ugrijte mlijeko prije dodavanja, nek mlijeko bude mlako. Čim kvasac bude gotov sve pomješajte i napravite kuglu od tijesta. Za kvasac vam treba oko 10 min da se digne, a za cijelo tijesto koko 5min.  Ostavite tijesto da se diže pola sata.
   
2. Kad se tijesto digne, razdvojite ga na kugle obrađujući ga malo. Možete razdvojiti od 6-10 kugla, po želji, ovisi kolike želite kiflice. Neka tijesto stoji još 20min-30min
   
3. Kuglice razvaljajte i režite na trokute, rolajte od šire strane prema špicu, slažite u tepsiju u koju ste prethodno stavili papir za pečenje.
   Po želji premazati razmućenim jajetom i sezamom.
   
4. 1
   Peći 20min na 180 stupnjeva.
   
   Kiflice sam rezala na 8 (one koje sam punila) do 12 trokutića da ih ispadne više. Najviše sam ih ostavila praznih, ali neke sam punila sirom, neke džemom. Sve valja!
   
   
   Izvor : www.coolinarika.com