MAĐARICA

nakon isprobavanja "sto i jednog" recepta za mađaricu sa raznim kremama, jednostavno sam odustala sve dok me teta Rada nije nagovorila da probam njenu izvedbu. Ostala sam iznenađena mekoćom kora,filom i brzinom pripreme ... nek se nađe i ovaj u nizu :)

/slika/2066743/

Sastojci

• KORE:

•  60 dkg brašna
•  8 dkg masti
•  2 jaja
•  20 dkg šećera
•  1 prašak za pecivo
•  2 dl kiselog vrhnja

• KREMA:

•  1l mlijeka
•  30 dkg šećera
•  2 žlice kakao praha
•  3 žlice brašna
•  10 dkg čokolade za kuhanje
•  25 dkg margarina

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/2065481/
   Od navedenih sastojaka izmjesite tijesto za kore. Tijesto podijelite na 5 loptica od kojih ćete ispeči 5 kora na vanjskom dijelu velikog lima. Kore su tanke te pazite da se ne prepeku. Pečene kore stavite jednu na drugu pa krenite pripremati kremu.
   
2. 2
   ČOKOLADNA KREMA:
   U hladno mlijeko stavite šećer, te razmutito brašno i kakao. Skuhati na laganoj vatri kao puding. Kad bude gusto kao sos dodajte izlomljenu čokoladu i mješajte dok se ne otopi. Kremu sklonite s vatre te dodajte margarin - mješajte dok se ne otopi.
   Tako vruću kremu preljevajte grabljačom po korama i tako do kraja. Također je možete umjesto glazure staviti na gornju koru, no ja stavim glazuru od čokolade.
   
3. 3
   ČOKOLADNA GLAZURA:
   U zdjelicu izlomite 10 dkg čokolade i dodajte 4 žlice ulja. Čokoladu otopite mješajući na laganoj vatri te nanesite na gornju koru.
   

Posluživanje

SAVJET:
Osobno vam preporučam da isti dan filujete kore vrućom kremom. Režite sutradan i uživajte.

Izvor : www.coolinarika.com