| Sastojci: | Količina: |
|---|---|
| - Kore;belanca | 12 |
| - secer | 12kasika |
| - brasno | 6kasika |
| - griz | 6kasika |
| - Preliv za kore;mleko | 3dl. |
| - secer | 2kasike |
| - FIL I ;zumanca | 12 |
| - mleko | 7dl. |
| - puding od vanile | 2kesice |
| - secer u prahu | 200g. |
| - margarin ili puter | 250g. |
| - mleko u prahu | 200g. |
| - FIL II ;mleko | 2dl. |
| - secer u prahu | 100g. |
| - slag | 100g. |
| - mleveni plazma keks | 150g. |
| - FIL III ;slag | 200g. |
| - mleko | 2dl. |
Uputstvo za pripremu:
-
Kore: Umutiti 4 belanaca sa 4 kašike šećera dodati 2 kašike brašna i 2 kašike griza. Ovako ispeći tri kore. Peći na 180 C oko 20 minuta. Ispečene kore preliti vrelim prelivom od mleka pomešanim sa šećerom.
-
Fil I: Umutiti 12 žumanaca sa 2 dl mleka i dodati 2 pudinga. Preostalo mleko (5 dl) ostaviti da proključa, pa zakuvati pripremljenom smesom sa žumancima i pudingom. Kada se fil zgusnuo skloniti ga sa vatre i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni fil dodati umućen margarin sa šećerom u prahu i 200 g. mleka u prahu sve zajedno dobro sjediniti.
-
Fil II: Umutiti 100 g šlaga sa 2 dl mleka i 100 g šećera u prahu pa dodati 150 g mleveni plazma keks.
-
Fil III: Umutiti 200 g šlaga sa 2 dl mleka.
-
Finalni postupak: Tortu filovati na sledeći način: Kora, fil I, fil II, fil III, kora, fil I, fil II, fil III, kora fil I. Dekorisati tortu umućenim šlagom.
0 comments:
Post a Comment