Čokoladna M&M torta

 

BROJ PORCIJA - 18 +

Sastojci 

Biskvit

• 4 kom jaje kokošje (cijelo)
  
• 4 žlica šećer, kristal
  
• 1 dl ulje suncokretovo
  
• 1 dl mlijeko kravlje, punomasno
  
• 4 žlica pšenično brašno, bijelo
  
• 3 žlica kakao u prahu, nezašećereni
  
• 13 g prašak za pecivo
  

Krema

• 0.5 l vrhnje za šlag
  
• 250 g čokolada za kuhanje
  

Priprema

1 Pjenasto umutite jaja i šećer i tome dodajte pomiješano ulje i mlijeko.
2 U zasebnoj posudici promiješajte prašak za pecivo, kakao i oštro brašno i tu smjesu postepeno dodajite smjesi jaja, šećera, ulja i mlijeka uz lagano miješanje.
3 Gotovu smjesu izlijte u kalup za tortu prethodno premazan maslacem sa svih unutarnjih strana i posut oštrim brašnom.
4 Ljubitelji aroma mogu dodati koricu limuna i naranče i vanilin šećer. Svježe pečen biskvit ravnomjerno izbodite vilicom.
5 Dok se kolač peče stavite kuhati slatko vrhnje i čokoladu za kuhanje koju ste prethodno razlomili. Ako volite više kreme možete poduplati količinu sastojaka za kremu. Čokolada će se kuhanjem i konstantnim miješanjem polako topiti, a krema dobiti pravu čokoladnu boju. Krema je gotova kada se čokolada u potpunosti otopi i smjesta postane ujednačena.
6 Na svježe pečen biskvit (dok je još vruć) izlijte vruću kremu, pustite da se ohladi i stavite u hladnjak.
7 Dekoracija: Krema će po vrhu dobiti glatku koricu i tako je torta sama po sebi dekorativna. Ako želite nešto malo drugačije od uobičajenog - nakon što se torta ohladi, paletom narušite glatku koricu i dio kreme iskoristite za oblaganje torte sa strana. Paletom 'packajte' po torti i tako ćete stvoriti lijepi dekor. Final touch napravite m&m bombončićima koje ćete posložiti po vlastitom guštu.