| Sastojci: | Količina: |
| - jaja | 2 |
| - brasno meko | 10 kasika |
| - voda | 4 kasike |
| - ulje | 4 kasike |
| - secer | 7 kasika |
| - kakao | 1 kasika |
| - vanil secer | 1 kom |
| - prasak za pecivo | 1 kom |
| - eurokrem | 3 kasike |
| - mleko | 1 kasika |
| - cokolada za kuvanje | 100g |
| - margarin | 80g |
| - stapici za rasnjice | po potrebi |
| - sarene mrvice, po zelji | po potrebi |
Uputstvo za pripremu:
- Odvojite žumance od belanaca i umutite ih mikserom sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte ulje, vodu, brašno, prašak za pecivo i kakao. Od belanaca napravite čvrst sneg i u njega dodajte smesu sa žumancima. Izlijte u pleh i stavite da se peče 15 minuta na 180 stepeni.
- Kad se biskvit ohladi izmrvite ga prstima, dodajte eurokrem i mleko i izmiksajte dok se sastojci ne sjedine. Od dobijene smese napravite kuglice i poslažite na papir za pečenje, kako se ne bi lepile.
- Da bi pripremili glazuru, margarin treba otopiti na vatri i dodati mu čokoladu. Štapiće za roštilj umočite u glazuru, zabodite u kuglice i stavite u frižider na 15 minuta. Glazura ovde ima ulogu lepka između kuglice i štapića. Kada su se kuglice stegle, umočite jednu po jednu u glazuru i okrećite štapić nad posudom sa glazurom kako bi se višak čokolade ocedio. Kuglice uvaljajte u šarene mrvice ili dekorišite po svojoj zelji. Najbolje je štapiće zabosti u stiropor dok se čokolada ne stegne,ili ih mozete okrenuti naopacke i tako hladiti kao sto je na mojoj slici.
Izvor : www.zena.blic.rs |
|
0 comments:
Post a Comment