Lasagne sa povrcem

Lasagne sa povrcem je nesto sto sam nedavno pocela praviti i veoma brzo je postala jedno od omiljenih jela. Recept je prilicno jednostavan i bez posebnih mjera za sastojke. Posto se priprema sastoji iz dijelova, dobra ideja je krenuti sa pecenjem povrca u rerni. Dok se povrce pece moze se napraviti salsa od paradajza i kad je povrce peceno, krenuti sa slaganjem.

Za lasagne sa povrcem potrebno je:

• Lasagna ploce
• 1 Patlidzan
• 1 Tikvica
• 2 limenke sjeckanog paradajza
• maslinovo ulje
• bijeli luk
• so, biber
• cili
• bazilika
• parmezan

Postupak:

• Patlidzan i tikvice izrezati, sloziti na papir za pecenje, posuti maslinovim uljem, te posoliti i pobiberiti
• Ispeci u rerni 
• Napraviti salsu od paradajza u limenci, bijelog luka, maslinovog ulja, cilija, soli i bibera {recept}.
• Lasagne ploce jednu po jednu prokuhati po minut u vodi u koju ste dodali par kapi ulja

• U pleh u kojem se pece posuti na dno dio salse od paradajza, pa krenuti slagati, lasagna ploce, peceni patlidzan, tikvice i salsu. 
• Na vrhu zavrsiti sa salsom, te preko naribati parmezan.
• Peci 30 minuta

Lasagna se moze servirati sa  maslinama, ribanim parmezanom i svjezom bazilikom, a omiljena je medju vegeterijancima. Za sve koji izbjegavaju kravlje mlijeko umjesto parmezana se moze koristiti pecorino sir.

Izvor : www.kuhinjskeprice.com