Čokoladni liker

Iako su još u 4. stoljeću Asteci pripremali čokoladni napitak, do danas postoji bezbroj njegovih hladnih i toplih inačica. Ni ovaj home made liker svojom slatkoćom u kombinaciji s rumom ne zaostaje za drugima. Pravo damsko piće, ali ne isključivo.

 

Sastojci

Broj osoba:

20 – 25 osoba

•  1,5 l mlijeka
•  500 g šećera
•  500 ml bijelog ruma
•  2 Pudinga čokolada Dolcela By Podravka
•  100 g kakaa Dolcela By Podravka
•  1 Vanilin šećer Dolcela By Podravka

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Puding i kakao razmutite u 300 ml hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko zakuhajte.
2. 2
   U kipuće mlijeko dodajte šećer, vanilin šećer i kratko prokuhajte dok se šećer ne otopi.
3. 3
   Dodajte puding i kakao, pa ih pjenjačom miješajte 2-3 minute.
4. 4
   U vruću smjesu dodajte rum, promiješajte i ohladite.
5. 5
   Ohlađeni liker ulijte u odgovarajuće boce i stavite na hladno mjesto.

Posluživanje

Čokoladni liker poslužite s kockicom leda.

Savjet

Liker obvezatno povremeno protresite. Ukoliko želite rijeđi liker možete smanjiti količinu ruma i šećera a povećat količinu mlijeka.

Izvor : www.coolinarika.com