BRZA VEČERA...PRŽENA PILETINA U FINOM UMAKU

BRZA VEČERA...PRŽENA PILETINA U FINOM UMAKU

Sastojci:

• dojke piletine;
• krema od bilo koje masnoće - 200-250 ml;
• brašno - 1 žlica. l.
• sol;
• smjesa paprike;
• začina;
• češnja češnjaka;
• Maslac - 60 g;
• svježe bilje;
• sira (po želji) - 100-150 g

Priprema:

Kao iu prethodnom receptu, pripremiti pileća prsa.
U tavi s debelim Stavite maslac i rastopiti ga ravnomjerno.
Pileći file u umaku od vrhnja u tavi: ulje



U rastopljeni maslac, dodajte malo brašna i miješati, tako da nema grudica i dalje.
Stavite protisnuti češnjak klinčića i kiselo vrhnje. Sve dobro izmiješati i dovesti umak na čir stanju.
Pileći file u umaku od vrhnja u tavi: umak
Zatim dodajte umak nikakve začine, suho bilje (po mogućnosti maslinovog) i sve miješati.
Pileći file u umaku od vrhnja u tavi: začinjen umak
U zasebnoj tavi u biljnom ulju popržite komade piletine mesa. Donesite meso dok učinili nije potrebno.
Pileći file u umaku od vrhnja u tavi mesa
U tavi ili tavi s piletinom preliti obložen kiselo vrhnje-češnjaka umak.
Kako kuhati piletinu u umaku od vrhnja u tavi?
Pod zatvorenim staklenim pokriti varivo od piletine za 20-25 minuta.
Pileći file u umaku od vrhnja s češnjakom možete poslužiti s bilo prilog.