Stari recept za slasnu pitu koja se topi u ustima - pita od jabuka

Stari recept za slasnu pitu koja se topi u ustima - pita od jabuka

 Sastojci:

•     5 jaja
•     1.5 solja secera
•     pola solje mleka
•     1 solja ulja
•     2 solje brasna
•     kesica praska za peciva

    Nadev:

•     2 kg jabuka ( krupniji )
•     200 g secera
•     malo Cimeta mljevenog Podravka
•     1 Vanilin šećer Dolcela

 Priprema:

Dobro umutite jaja sa secerom, pa dodati mleko, ulje, brasno i prasak za pecivo. Polivinu testa sipati u podmazanu i brasnom posutu tepsiju i  staviti da se malo zapece. Za nadev ocistiti i izrendati jabuke, pomesati ih sa secerom i dinstati dok sav sok ne ispari Dodati cimet i vaniliju secer, promesati i pazljivo sipati na testo Preko jabuka sipati drugi deo testa i vratiti kolac u pecnicu. Peci do kraja. Proveriti sa cackalicom. Peci na 190 stepeni u prethodnoj zagrejanoj pecnici. Pecen i ohladjen kolac seci na kocke, a po zelji posuti sa secerom u prahu.