Čokoladne kocke sa pepermintom

 

Sastojci

•  4 jaja
•  1 šolja belog kristal šećera
•  1 šolja žutog šećera
•  100 gr istopljenog putera
•  1 1/4 šolje kakaa
•  2 kašičice vanila extrakta
•  1/2 šolje brašna
•  1/2 kašičice soli
•   za čokoladnu glazuru:
•  125 gr čokolade za kuvanje
•  200 ml slatke pavlake
•  4 kašike šećera u prahu
•   i još:
•  kesica pepermint bombona (200 gr)
•   plastične kašičice

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   
   Uključite rernu da se greje na 150 stepeni.
   
2. 2
   
   Podmažite kvadratni pleh dimenzija 20x20cm u kojem ćete peći ovaj kolač.
   
3. 3
   
   U posudu za mikser stavite jaja i počnite da mutite srednjom brzinom sve dok ne budu penasta i svetlo žuta.
   
4. 4
   
   Dodajte obe vrste šećera, pa dodajte i preostale sastojke i mutite sve dok se ne sjedine.
   
5. 5
   
   Sipajte umućenu smesu u pripremljen pleh i pecite 45 minuta ili dok drveni ražnjić ne bude potpuno suv kada ga ubodete na sredini kolača.
   
6. 6
   
   Izvadite pleh iz rerne i ohladite kolač.
   
7. 7
   
   U dublji lonac sipajte vodu i stavite da provri. U manju šerpu stavite čokoladu i slatku pavlaku, pa stavite iznad provrele vode. Neka se čokolada i pavlaka tope 2-3 minuta bez mešanja. Zatim promešajte da sjedinite masu.
   
8. 8
   
   Dodajte šećer u prahu i sjedinite.
   
9. 9
   
   Sklonite sa strane i ostavite da se smesa prohladi.
   
10. 10
    
    Stavite bombone u blender i izblendirajte ih tako da ostanu i malo krupniji komadi, pa prebacite na tanjir.
    
11. 11
    
    Isecite čokoladne kocke, pa u sredinu stavite plastične kašičice ili štapiće za sladoled.
    
12. 12
    
    Uronite kocke prvo u mešavinu čokolade, pavlake i šećera, stavite na rešetku da se višak čokolade ocedi, a zatim ih uvaljajte i u bombone.
    
    Izvor : www.coolinarika.com