Kolač na metre

Kada treba veća količina kolača, ovaj dobro dođe!

/slika/2104281/

Sastojci

•  2 x 2 jaja
•  2 x 12,5 dkg šećera
•  2 x 0,5 dcl =1 mala šalica za cr. kavu ulja
•  2 x 0,5 dcl = mala šal. vode
•  2 x 12,5 dkg brašna
•  1/2 praška za pecivo
•  2 žl kakao

• Krema

•  7 dcl mlijeka
•  25 dkg šećera
•  2 vanili pudinga
•  1 do 2 žutanjka
•  1 margarin

• čokoladna glazura

•  5 dkg margarina
•  1 žličica ulja
•  10 dkg čokolade

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1 /slika/2104285/
   Ispeći 2 biskvitne štruce. Jednu žutu a drugu smeđu.
   Posebno miksati svaku smjesu tako da su jednake za slaganje.  Prvo izmiksati 2 bjelanjka , posebno miksati žutanjke sa šećerom, dodati pr. za pec. miksati, dodati ulje, vodu, i na kraju  žlic om umješati brašno i bjelanjke. Staviti peći u namašten i pobrašnjen duguljasti rebrasti lim. Ili neki sličan. Posebno umutiti drugu smjesu i njoj sa brašnom dodati prosijani kakao i ispeći
   
2. 2
   Skuhati kremu sa pudingom i žutanjcima, prohladiti poklopljeno, i dodati miksani margarin.Dobro izmiksati kremu.
   
3. 3 /slika/2104291/
   Izrezati žutu  i smeđu štrucu na jednake kriške i na velikoj tacni početi slagati kolač. Prvo žuta kriška pa krema pa smeđa kriška pa krema i tako složiti do kraja.Sa malo kreme premazati  dobiveni kolač.
   
4. 4 /slika/2104307/
   Kolač se prelije čoko glazurom Radi  se tako da se otopi Zvjezda margarin  i mješa se dok se prestane pjeniti. Skine se sa vatre, doda se ulje malo izmješa i tada doda čokolada. Pusti se par sekundi da se otopi, promješa i prelije kolač.
   Ovaj kolač se MORA rezati u KOSO da se dobije šah efekat : žuto-smeđe-žuto...
   
   
   Izvor : www.coolinarika.com