Omiljeni sastojak raznih deserata mnogima je čokolada. Torte, sladoledi i kolači slastice su kojima malo tko može odoljeti. No, za pripremu čokoladnih kolača često je potrebno mnogo vremena i truda. Ipak, za pripremu ovom slasnog kolača s čokoladom nije vam potrebno previše truda već samo malo vremena i volje.
Potrebno vam je:
-210 grama brašna
-30 grama kakaa
-žlica sode bikarbode
-pola žlice soli
-150 grama smeđeg šećera
-2 žlice jabučnog octa
-100 grama tamne čokolade
-sjemenka vanilije
U zdjeli pomiješajte brašno, kakao, sodu bikarbonu, sol i šećer te tome dodajte nasjeckanu čokoladu i kakao. U drugoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje s vodom. Mokre sastojke dodajte suhima i ubacite u to sjemenku vanilije te sve dobro sjedinite. Na koncu, umiješajte i jabučni ocat. Smjesa će se na površini zapjeniti, a to je znak da je kiselina iz octa utjecala na sodu bikarbonu.
Prije no što smjesu stavite u pećnicu zagrijte je na 180 stupnjeva. Za ovu količinu bit će vam dovoljam mali kalup promjera od oko 18 do 20 centimetara kojega ćete obložiti papirom za pečenje. Izlijte u to svoju smjesu, pecite oko 30 minuta, a dobro ohlađeni kolač poslužite s voćem, šlagom ili sladoledom.
Izvor : www.dnevno.hr
0 comments:
Post a Comment