Kolač od maka i jabuka

SLATKI RECEPTI

Za manje povjerljive nudimo izlaz – mak zamijenite orasima. Ali, moramo samo reći, mak je taj koji uz jabuke i čokoladu čini kolač božanstvenim.

Sastojci

• 3 jaja
• 100 g grama šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 100 grama pšeničnog oštrog brašna tip 400
• 1 vrećica praška za pecivo
• 40 grama pšenične krupice
• 100 grama maka
• 100 ml ulja
• 2 naribane jabuke (400 grama)
• 3 kašike mlijeka.

Za čokoladnu glazuru:

• 40 grama maslaca
• 100 grama čokolade

Priprema
Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, pšeničnu krupicu, mak koji ste prethodno samljeli, ulje, jabuke, mlijeko i sve zajedno dobro izmiješajte. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju (20×30 cm). Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta.

Na laganoj vatri rastopite maslac. Maslac maknite s vatre i umiješajte natrganu čokoladu. Pripremljenu glazuru prelijte preko ohlađenog kolača.

Kolač poslužite narezan na kocke. Mak možete zamijeniti orasima.

Izvor: Coolinarika