JAGODICA BOBICA TORTA

 

 

Sastojci

• 3 jaja
• 3 kašika secera
• 3 kašika mlijeka
• 3 kašika ulja
• 3 kašika brasna
• pola praska za pecivo
• 100g tamne cokolade
• 1dl soka od jagode
• 500g jagoda
• 50g secera
• 10g zelatina
• 500g maskarpone sira
• 500g vrhnja
• 50g secera
• 1 vanil secer
• jagode za dekoraciju
• slag krem od jagode

Priprema

Cokoladu otopiti na pari...Umutiti jaja sa secerom,dodati lagano preostale sastojke,zatim i cokoladu ,sve sjediniti i ispeci u okruglom kalupu za torte...Ohladiti koru i preliti jesa sokom od jagode...Samljeti jagode,dodati im secer i staviti da prokuha...Zeltinu staviti u vodu da nabubri prema uputstvu i onda je dodati jagodama...Sve dobro ohladiti dok se skroz nestegne..Umutiti sir,vrhnje,seceri vanil secer..Smjesu zatim prepoloviti i u polovinu dodati ohladjene jagode...Preko kore staviti krem sa jagodama a zatim krem bez jagoda..Ukrasiti slag kremom i svjezim jagodama..Ohladiti...Prijatno..

Napomena

Iskoristite sezonu jagoda koje su dekorativne same od sebe,vrlo ukusne i uzivajte u ovim poslasticama..

Izvor : http://www.hranazadusu.com