Najbolje povrće i voće za novembar

Zašto volimo sezonsku hranu?

Sezonska hrana je hrana koja raste u prirodnim uslovima. Zbog toga je najzdravija, najukusnija i najjeftinija. Svi svetski stručnjaci se slažu sa tim da treba da u što većoj meri konzumirati sezonske namirnice jer tako promovišemo zdravlje, a ujedno uživamo u bogatstvu ukusa i štedimo novac.
Jeftinija je
Kada se voće i povrće uzgaja u vreme kada je njihov uzgoj predviđen, potrebno je puno manje ulagati u njihov uzgoj, što se u konačnici odražava na potrošačima.
Ukusnija je
Ne moramo ni spominjati koliko su kruške ukusnije u jesen, u odnosu na zimu ili proleće. Isto važi i za ostale namirnice.
Zdravija je
Za uzgoj sezonskih namirnica je potrebna puno manja količina pesticida i hemikalija, zbog čega su te namirnice zdravije za organizam i ne povećavaju rizik od nastanka različitih bolesti.

Najbolje voće

Jabuke
Sezona jabuka je sada na vrhuncu. One su sada najzdravije i najukusnije. Sadrže jako malo zasićenih masti, holesterola i natrijuma. Dobar su izvor vitamina C i odličan izvor dijetalnih vlakana. Jabuke bismo trebali jesti svakodnevno, a možete ih pripremati na različite načine. Osim za kolače, jabuke su odlične za supe, stoga svakako probajte ovu kremastu supu od bundeve i jabuka .
Avokado
Avokado je kremast i ukusan. Sadrži jako malo holesterola i natrijuma. Odličan je izvor nezasićenih masnih kiselina koje promovišu zdravlje krvnog sistema. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K i folne kiseline. Avokado možete koristiti u pripremi različitih jela. Predlažemo recept za kremasti humus od avokada koji će biti odličan u kombinaciji sa različitim jelima.
Kivi
Ovo je pravo malo čudesno voće. Sadrži jako malo zasićenih masti, holesterola i natrijuma. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, vitamina E, kalijuma i bakra, a odličan izvor vitamina C i vitamina K. S obzirom na njegovu visoku hranljivu vrednost, u kiviju treba uživati umereno. Kivi se odlično slaže sa mesom, stoga probajte ovaj recept za teleći odrezak punjen kivijem s povrćem.
Pomorandža
Sadrži malo zasićenih masti, holesterola i soli. Dobar je izvor tiamina, folne kiselina i kalijuma, a odličan izvor dijetalnih vlakana i vitamina C. Naranča je savršena za jačanje imuniteta, naročito zbog svoje pristupačnosti koja je u novembru još izraženija. Narandža se odlično slaže sa piletinom pa pripremite ukusnu piletinu u sosu od pomorandže .
Kruška
Sezona kruške je sada na vrhuncu, stoga ju svakako treba iskoristiti. Već u decembru neće biti toliko pristupačna, zdrava i ukusna. Sadrži jako malo zasićenih masti, holesterola i soli. Dobar je izvor vitamina C, a odličan izvor dijetalnih vlakana. Kako biste u kruškama uživali na nešto drugačiji način, predlažemo vam ove ukusne mafine sa kruškama i đumbirom .
Limun
Limun je puno više od voća za pripremu limunade. Sadrži jako malo zasićenih masti, holesterola i natrijuma. Dobar je izvor folne kiseline i kalijuma, a odličan izvor vitamina C. Limun možete koristiti za pripremu raznih jela, a mi vam predlažemo ovaj slatki kolač od limuna .
Grejp
Sadrži jako malo zasićenih masti, holesterola i natrijuma. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, a odličan izvor vitamina A i C. Ukus grejpfruta velikom broju ljudi ne odgovara, zbog čega ga nemaju naviku konzumirati. Kako biste u grejpu mogli uživati, probajte ovaj odličan recept zatopli čaj od grejpfruta .
Šipak
Sadrži jako malo natrijuma. Dobar je izvor vitamina A, K, kalcijuma i magnezijuma. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C i mangana. Šipak je ukusan sam po sebi, bez ikakvih dodataka. Jako je dobar za pripremu salata, stoga svakako probajte ovu ukusnu salatu od šipka i spanaća .
Dunja
Ugodnog je mirisa i ukusa. Sadrži jako malo zasićenih masti, holesterola i natrijuma. Dobar je izvor dijetalnih vlakana i bakra, a odličan izvor vitamina C. Odlična je za pripremu kompota, ali i džema pa probajte ovaj recept za džem od dunja .

Najbolje povrće

Artičoke
Sadrže jako malo zasićenih masti i holesterola. Dobar su izvor niacina, magnezijuma, fosfora i bakra, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, folne kiseline i mangana. Kako biste u artičokama uživali na malo drugačiji način, probajte ovaj recept za finu supu od artičoka i šampinjona .
Cvekla
Cvekla sadrži jako malo zasićenih masti i holesterola. Dobar je izvor vitamina C, gvožđa i magnezijuma, a odličan izvor dijetalnih vlakana, folne kiseline, kalijuma i mangana. Cvekla je odlična za pripremu napitaka i odlično se slaže sa bobičastim voćem, stoga probajte ovajsmoothie od cvekle i bobičastog voća .
Brokoli
Brokoli bez sumnje pripada najzdravijim namirnicama na svetu. Sadrži jako malo zasićenih masti i holesterola. Dobar je izvor proteina, vitamina E, tiamina, riboflavina, pantotenske kiseline, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, fosfora i selena. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, B6, folne kiseline, kalijuma i mangana. Kako biste dan započeli na najzdraviji način, predlažemo za doručak kajganu sa brokolijem .
Kupus
Sadrži jako malo zasićenih masti i holesterola. Dobar je izvor tiamina, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, fosfora i kalijuma, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, B6, folne kiseline i mangana. Kupus je odličan za pripremu različitih jela, a mi vam predlažemo ovu neobičnu pitu od govedine i kupusa .
Šargarepa
Sadrži jako malo zasićenih masti i holesterola. Dobar je izvor tiamina, niacina, vitamina B6, folne kiseline i mangana, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K i kalijuma. Ako želite isprobati nešto drugačije u pripremi jela sa šargarepom, predlažemo ovaj odličan recept zapeciva od šargarepe i sira .
Prokulice
Sadrže jako malo zasićenih masti i holesterola. Dobar su izvor tiamina, riboflavina, gvožđa, magnezijuma, fosfora i bakra. Odličan su izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, B6, folne kiseline, kalijuma i mangana. Prokulice su neobičnog, pomalo gorkastog ukusa, ali to ne znači da ne možete u njima uživati. Jako dobro se slažu sa jajima, stoga svakako probajte kajganu sa prokulicama i jajima .
Komorač
Sadrži jako malo holesterola. Dobar je izvor niacina, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, fosfora i bakra, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, folne kiseline, kalijuma i mangana. Komorač možete pripremati na različite načine, a mi vam predlažemo ovaj ukusan napitak od grejpfruta, đumbira i komorača .
Karfiol
Sadrži jako malo zasićenih masti i holesterola. Dobar je izvor proteina, tiamina, riboflavina, niacina, magnezijuma i fosfora, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, B6, folne kiseline, pantotenske kiseline, kalijuma i mangana. Karfiol je blagog ukusa pa se odlično slaže uz gotovo sve vrste mesa. Kako bi prilog od karfiola bio još ukusniji, isprobajte ovaj jednostavan recept za zapečeni karfiol .

Izvor: zenskikutak.rs