Goveđi gulaš

Pustite ukusnu varijantu s govedinom da lagano krčka i uživajte u savršenom toplom obroku 

 BROJ PORCIJA - 4 +

Sastojci 

• 600 g govedina, mršava
  
• 1 l goveđi temeljac
  
• 1 žličica ružmarin
  
• 1 žličica peršin, list
  
• 3 kom krumpir, zreli
  
• 3 kom mrkva, crvena
  
• 3 kom celer stabljika
  
• 0.5 kom luk ,crveni
  
• 1 žličica kukuruzni škrob
  
• 2 žličica voda
  
• papar

Priprema

1 U velikom loncu popržite luk na 2 žlice ulja dok omekša i postane staklast, a zatim dodajte meso i pirjajte dok posmeđi.
2 Temeljac ulijte u lonac.
3 Začinite s ružmarinom, peršinom i paprom pa zagrijte do vrenja. Zatim smanjite jačinu vatre, poklopite i kuhajte oko 1 sat.
4 Dodajte krumpire, mrkvu i celer.
5 Kukuruzni škrob ili brašno otopite u hladnoj vodi pa umiješajte u gulaš.
6 Poklopite i nastavite kuhati još oko 1 sat.

Izvor : www.gastro.hr