SOČNI TURSKI TURBANI...Nije lako omotati turban oko glave.... ali kad ga skineš mmm…

SOČNI TURSKI TURBANI...Nije lako omotati turban oko glave.... ali kad ga skineš mmm…

Sastojci:

• 2 kom jaja
• 2 male soljice za kafu ulja
• 4 male soljice za kafu toplog mlijeka
• 35-38 supenih kasika brasna
• 1i po kesica instant suhog kvasca
• 2 supene kasike secera
• 2-3 kasike kakaa za tamni dio tijesta
• 2-3 kasike kokosa u svijetli dio tijesta- ali moze i bez njega
• agda 700 gr secera
• 1 l vode

Priprema:

Pjenasti izmiksati jaja sa secerom pa dodavati postepeno ulje mlijeko, zatim kvasac i kasiku po kasiku mekog brasna. zatim tijesto podijeliti na 2 jednaka dijela u jedan dio dodati kakao a u drugi kokos, i ostaviti 45 min da se dize. premijesiti tijesto na radnoj povrsini i od svakog odvojiti po 24 loptice, moze i manje ovisno kolike turbane zelite. razvuci jednu svijetlu i jednu braon lopticu u valjke,valjke u pletenice i brzo u krug tj. u turban,zavuci kraj turbana ispod da se prilikom pecenja ne odvoji peci na 200 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni oko pola sata da lagano potamne. agdu skuhati od 700 gr secera i 1 l vode cisto da bude mlaka kad budemo zalijevali turbane. i OBAVEZNO IH POLAKO ZALIJEVATI, da postepeno upiju agdu sve ce upiti. i povremo ih u toku hladjenja okretati da budu bas bas socni.. u prvih pola sata to radite svakih 10 min..i ne treba vise. Posluziti uz soljicu kafe...