Dalmatiner

Malo žlicom kapnete tu, malo tamo, i on je valjda zato dobio ime dalmatiner. Fenomenalan je.

Sastojci

Bijelo tijesto

7 komada bjelanjaka

7 žlica šećera

7 žlica ulja

7 žlica brašna

1/2 vrećice praška za pecivo

Tamno tijesto

7 komada žumanjaka

7 žlica šećera

7 žlica brašna

3 žlice ulja

3 žlice kakaa

1/2 vrećice praška za pecivo

2 dl mlijeka

Krema

1l mlijeka

3 komada pudinga od čokolade

šećera po želji

250 gr margarina

3 vrećice šlaga (ili 1/2 l slatkog vrhnja)

Preljev

1/2 l mlijeka

5 žlica šećera

2 vrećice vanilin šećera

Način pripreme

1. Mikserom izradite bijelanjke, dodajte šećer, lagano umiješajte ulje, dodavajte brašno, i na kraju prašak za pecivo).
2. Za tamni biskvit postupak je isti, samo su različiti sastojci.
3. U tepsiju stavljate malo svijetlog, malo tamnog tijesta, što ga različitije složite biti će šareniji. Malo žlicom kapnete tu, malo tamo, i on je valjda zato dobio ime dalmatiner.
4. Vrući biskvit lagano žlicom poljevate s toplim preljevom od mlijeka, šećera i vanilin šećera.
5. Kad se puding ohladi dodamo izrađeni margarin i namažemo po kolaču.
6. Kolač na kraju odozgo premažemo sa šlagom. Ja sam na šlag naribala čokoladu, mada i ne morate.

Izvor : www.domacica.com